Πορφύριος ο Τύριος
Το Περί Αποχής Εμψύχων αποτελεί την πιο συστηματική και θερμή υποστήριξη της ηθικής χορτοφαγίας της ελληνικής γραμματείας. Σ’ αυτό το έργο ο Πορφύριος χρησιμοποιεί την ιστορία, την ελληνική θρησκεία, αλλά κυρίως την ηθική φιλοσοφία για να πείσει το αναγνωστικό κοινό για την αναγκαιότητα της παύσης της συνήθειας της σαρκοφαγίας. «Όποιος απέχει από κάθε έμψυχο ον είναι επόμενο να απέχει πολύ περισσότερο από το να βλάπτει τα όντα του ίδιου με αυτόν είδους». Πορφύριος ο Τύριος (232-305 μ.Χ.) Νεοπλατωνικός φιλόσοφος, μαθητής του Λογγίνου και του Πλωτίνου, με πλούσιο συγγραφικό έργο, το οποίο έχει χαθεί στο μεγαλύτερο μέρος του. Ήταν γνωστός για τη συστηματική φιλοσοφική ματιά του και για την πολεμική του εναντίον του χριστιανισμού.
